COMPANY PROFILE
Italian Gourmet Food Valley S.r.l., è un’azienda specializzata nel commercio all’ingrosso di eccellenze alimentari sia made in Italy sia estere.
Il progetto nasce con un ambizioso obiettivo: portare sulle tavole dei consumatori e nella ristorazione i prodotti di quei piccoli e medi produttori italiani in particolare, ma anche stranieri, che mancano nella GDO, attraverso i canali Ho.Re.Ca e Norma/ Trade, sulla base di un’accurata ricerca e di un’attenta analisi dei fornitori.
La funzione che si profigge quindi fin da subito Italian Gourmet Food Valley Srl è quella di fungere da trait d’union tra quelle piccole realtà produttive, il più delle volte a conduzione familiare, che spesso rimangono tagliate fuori dai canali della grande distribuzione, ma che operano seguendo i principi dell’alta qualità del prodotto e della sostenibilità ambientale, e le tavole degli italiani.
I risultati sono stati da subito sorprendenti e siamo presto divenuti punto di riferimento per tanti piccoli produttori, ed è così che oggi possiamo permetterci di annoverare nel nostro catalogo prodotti con caratteristiche uniche che raccontano una storia affascinante, lavorati con passione e buone pratiche, a filiera chiusa.
I risultati si sono poi tradotti in termini commerciali, suscitando grande interesse da parte della ristorazione e dei negozi di gastronomia e specialità locali, che, anche se con un lento progredire, stanno risorgendo da quel declino occultamente imposto dalla grande distribuzione degli anni 80, consentendoci ad oggi di operare su tutto il territorio nazionale ed avviando importanti canali di import/export con l’estero.
Italian Gourmet Food Valley non è solo commercio, ma anche marketing, dove grazie ad una vasta gamma di prodotti ricercati e di alto profilo siamo riusciti a curare l’introduzione del food & beverage negli stores di alcune importanti società sportive professionistiche, ponendo come obiettivo l’interesse dei clienti nell’avere sulla tavola un prodotto di qualità con il marchio della squadra del cuore.Inoltre, molti ristoranti e bar ci hanno commissionato progetti di marketing e personalizzazioni di prodotti quali vino, birra ed olio evo, crediamo infatti fortemente che in un mondo sempre più globalizzato e standardizzato, sia una risposta vincente per i locali connotarsi di una forte caratterizzazione, puntando sul differenziarsi dalla massa e personalizzare, sia in termini di gusto sia di estetica, la propria offerta.
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